为什么这里的单位是角度呢？其原理我们已经在课程#01和#03中已经提到过了，色相色谱原本是一个环形，为了方便操作才将其变为长条形。为什么我们要在教程伊始就讲解看似和Photoshop操作无关的基础知识，就是因为如果不先学习那些知识，到了这里就会莫名其妙。如果到这里才解释色相环的原理，又会给大家造成太大的知识量，不利于吸收。以后我们学习更多软件的时候，这些基础知识还是派得上用场的。下面将前面课程中的说明图片再列举一次。以便大家复习。

下面我们来做一个改变颜色的小练习，题目就叫作《新品种的蓝色西瓜》。首先来一段引言培养一下情绪。

这是福州农林大学DNA实验室的课题试验品，只种了1亩地，因为我同学在农大当老师，而我这段时间又在那里兼职教平面，所以今天给了我一个。蓝色西瓜个头大，一般都在15斤以上，切开后果肉呈暗蓝色，看起来怪怪的。别人都不敢吃，我七上八下的吃了一块，发觉味道与红色果肉的差不多，也有那种沙沙的感觉。实验室的人说这品种无法继续种植下一代，而他们的这个课题也已经结束了，换句话说这西瓜就是空前绝后的了！西瓜千百年来都是红色，今天却变成蓝色，人类真的是胆大妄为啊。

好，说得连我们自己都有点相信了。现在我们打开图像，如下左图。使用色相/饱和度〖CTRL U〗工具，在编辑选项中选择红色，将色相改为+180。看到图片中的西瓜果肉都变为了蓝色。如下右图。

好像做完了？如果这么简单那就不会是大师的作品了。

注意在红色果肉改变为蓝色的同时，图像左边炉灶的红色边缘，以及金属水壶右上方的红色软管，也都变了颜色。
更关键的是有一处破绽，注意原图白色大碗右边的那一大块西瓜，在它下方有一小片与吃剩瓜皮的淡红色倒映，在改变之后那块倒映显得非常生硬。这是因为那块淡红色的倒映是在绿色的瓜皮上的，红色成分不是很重，因此实际上与绿色有一定的交融。而观察色谱条上的中心色域和扩展色域都没有涉及绿色，造成了“只有红色改变，没有绿色改变”的局面。因此那块区域显得非常生硬，并且形成了板块状(也称为色斑)，没有了原先那种顺滑自然的颜色过渡。
那为什么果肉与周围区域不会产生色斑呢？因为果肉的红色成分很重，与周围颜色的对比较强烈。

那如何解决那块色斑呢？在前面说过，如果某些色彩改变的效果不明显，可以扩大中心或辐射色域的范围。那到底是改变中心区域呢还是改变辐射区域？这就要来分析一下了，如果将中心区域扩展至绿色，势必会造成图像中所有绿色的改变，包括水壶、茶叶罐、杯子等，更会引起瓜皮的变色，大家可以自己动手试试看。因此这方法是不行。
因此我们将中心区域右方的辐射范围往绿色区域拖动一些，从现有的45°拖动到60°左右，看到原先的色斑显得平滑了。如下图。同时白色大腕上方的瓜皮也变了颜色，不过没有造成明显的影响，因此不必理会。虽然改动的效果很细微，但追求完美不放过一丝细节才是大师的风范。

好，这个细微的破绽被我们去除了，那如何解决灶台和软管的颜色呢？要解决这个问题就不能只靠改变色相了，要利用我们早前提到过的Photoshop的一个特点：一旦创建选区，所有的色彩调整都只能针对选区有效。因此答案出来了，那就是创建一个排除了灶台和软管的选区，再使用色相/饱和度〖CTRL U〗工具。如下左图。
细心的读者可能觉得奇怪：为何把桌案上的刀子也排除了？刀面上不是有原来红色的倒映吗？原因后面再说。现在按照前面所说的设定改变色相效果，因为原先的蓝色太艳丽，这次我们再将明度改为-20，这样呈现的暗蓝色就较为真实一些。如下右图。在调整过程中选区的边框会一直存在，如果觉得有碍于观察，可按下〖CTRL H〗隐藏选区。但如果选区被改变(新建或修改)，隐藏功能将自动失效。